快，关注这个公众号，一起来长肉～ 百家筵酒楼今天咱们又在合肥市内，给大家寻找美食啦。这次我们来到的这家店，有两样美食，看起来十分普通，可是却是内有乾坤，看完之后你会不会也想来尝尝看呢？ 一清汤鱼丸 这道清汤鱼丸，在鱼的选择上很简单，就是选用了最普通的胖头鱼，但是在制作上就大有讲究了。在制作时，首先将鱼肉剔骨去皮之后切成薄片，放入水中清洗，大概三个小时。这样一来可以有效的去除鱼肉的腥味和残留的杂质。再使用料理机将鱼肉打成鱼绒，之后用滤网过滤，使得打制出来的鱼绒口感会更加的细腻。最后再放入冰箱冷藏大概三个半小时。这道清汤鱼丸吃起来的口感十分嫩滑，甚至会有一种口中吃的是豆腐的错觉。金沙葛粉糕二 这道金沙葛粉糕在制作时，用椰浆将葛粉融化，先将葛粉浆蒸制成型，再经过油炸，使得它的外壳具有香脆的特点，有一种外酥里嫩的感觉。同时因为在制作时使用了椰浆，最后又使用了麦乳精，让这道菜吃起来的口味是香甜可口的。地图地图 地址：合肥市创新大道与望江西路交口向北100米 通告美食来了每晚17：40，在安徽综艺频道首播。每天 晚上的22:30早上7：00您可以继续锁定安徽综艺频道，关注我们的重播。我们的目标是向吃货朋友们推荐、分享全市、全省、乃至全国的美食。让所有喜爱美食的朋友们，每天都能掌握最新、最热、最赞的第一手美食信息。锁定我们的节目和官方微信公众号，让你不再受去哪儿吃，吃什么而困扰！“安徽综艺美食来了”微信公众号依托电视，网络双平台集合安徽优质美食资源服务全省吃货！广告接洽热线：0551-63655959